«Panades» Veganas (Empanadas mallorquinas)

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Es tiempo de Pascua, lo que en Mallorca es sinónimo de panades, cocarrois, robiols y crespells.

Hoy en día podemos degustar estas «pequeñas tentaciones» durante todo el año. Sin embargo, es ahora cuando familias y amigos comparten y disfrutan esta tradición al máximo, ya que las panades suelen elaborarse y consumirse en grupo. ¡Que mejor que vivir los buenos momentos con aquellos que queremos!

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Bizcocho Vegano de Naranja

Receta fácil, sabrosa y sin pretensiones. Una dulce tentación con aroma a naranja.

Por supuesto, el bizcocho puede enriquecerse y alegrarse añadiendo algún tipo de relleno, tropezón o decorándolo con una cobertura tentadora y deliciosa. Sin duda, es un básico que da mucho juego.

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Margarina – Manteca – “Mantequilla” Vegana

rorosacabolas_mantequilla_vegana_1Si alguna vez me hubiesen dicho que un día haría manteca en casa, hubiese pensado que me estaban tomando el pelo. Pero aquí me tenéis. Es más, no sólo he decidido preparar una «mantequilla» vegana super fácil, sino que mi intención y deseo es que os animéis a hacerla.

Es una manera estupenda de pasar un rato entretenido cualquier tarde de sábado o de domingo, de disfrutar con nuestras elaboraciones y de compartirlas. Además, es importante tomar conciencia de lo que comemos 🙂 Sigue leyendo

Juego de Blogueros 2.0: Flan vegano con sirope de fresas y menta

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Este mes los participantes en #JuegodeBlogueros hemos estado entretenidos con las fresas, el ingrediente de temporada elegido para febrero.

Siempre pienso que el tiempo será indulgente y podré saborear el devenir de las cosas con lentitud. Pero las horas, los días y las semanas se empecinan en huir de mi tan pronto me acerco. Así que una vez más … ¡receta fácil 🙂 ! Sigue leyendo

Juego de Blogueros 2.0: Panacota de aguacate con leche de coco

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Muchas veces -no sé si por curiosidad, por metafísica o por aburrimiento- me había preguntado que estaría haciendo tal o cual persona en ese mismo instante, o que debería estar pasando en el piso de arriba o en cualquier parte del mundo. Nunca lo supe, nunca pude conocer la realidad más allá de mi persona y mi momento ¡qué le vamos a hacer! Sigue leyendo