Coca de «trempó» tradicional

Las cocas son otro clásico de la cocina mallorquina. Además, si prescindimos de la manteca de cerdo en la masa y utilizamos solo aceite de oliva, son totalmente veganas.

Juego de Blogueros: Coca de endivias o endibias y algo más

¡Pues si que es corto febrero! Un poco más y me planto a final de mes participando en  #Juegodeblogueros y sin receta de endivias que publicar.

Lo cierto es que cuando salió elegido este -por mi- desconocido vegetal, pensé que alguno de mis compañer@s se había equivocado al hacer clic sobre los distintos ingredientes propuestos. Porqué ¿es posible elegir la endivia queriendo? ¿alguien tiene en su poder alguna receta secreta distinta a la conocida con salsa roquefort?