Juego de Blogueros 2.0: Trío vegetal gratinado con alioli de zanahoria

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Este mes me siento realmente vegetal. Mi alma transita entre tubérculos, hortalizas y rizomas. Ha sido una suerte que mayo nos haya traído la zanahoria a #JuegodeBloguer@s2.0, mi lado salado ha estado muy activo.

Claro que actividad y concreción son cosas distintas que no siempre tienen porque ir de la mano. Muchas ideas, mucha zanahoria y, al final, un plato ¡Menos mal 🙂 ! Sigue leyendo

Juego de Blogueros 2.0: Tartaletas de limón y chocolate

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Este mes de abril, el ingrediente ganador en las votaciones de #JuegodeBlogueros ha sido el limón, una preciosidad de fruta que convierte cualquier preparación en una delicia.

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Juego de Blogueros 2.0: helado vegano de piña… ¡para el niño y la niña!

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Marzo es un mes sensacional. Bueno, así me lo parece a mi que vivo en una latitud media en la que las estaciones se suceden y los cambios atmosféricos y paisajisticos son evidentes.

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Con marzo, llega la primavera. La luz mediterránea pinta cielos de un azul intenso e ilumina los colores de la naturaleza -preservados aún del tórrido verano-, que se muestran vivos y profundos ¡Ay, cuanto sabía Vivaldi de estaciones … y de música 😉 !

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Juego de Blogueros: Coca de endivias o endibias y algo más

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¡Pues si que es corto febrero! Un poco más y me planto a final de mes participando en  #Juegodeblogueros y sin receta de endivias que publicar.

Lo cierto es que cuando salió elegido este -por mi- desconocido vegetal, pensé que alguno de mis compañer@s se había equivocado al hacer clic sobre los distintos ingredientes propuestos. Porqué ¿es posible elegir la endivia queriendo? ¿alguien tiene en su poder alguna receta secreta distinta a la conocida con salsa roquefort?

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Juego de Blogueros 2.0: Pastel de naranja y aceite de oliva con cardamomo

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La naranja, con ese aroma y color que enamoran a cualquiera, ha sido el ingrediente de temporada ganador en Juego de Bloguer@s 2.0 para el mes de enero.

Esta vez no tengo excusa. Yo sí me decanté por ella, la fruta más bella. Diré más: el día de la votación telemática, así como hice click encima de la opción “Naranja”, junté las manos, cerré los ojos y dije para mis adentros “por fi, por fi, por fi”. Sigue leyendo

Juego de Blogueros 2.0: Tarta de tofu y plátano

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El ingrediente de temporada ganador en #Juegodeblogueros2.0 para el mes de diciembre ha sido el PLÁTANO. Soy una gran consumidora de esta fruta, sin embargo no voté por ella. Comerla a lo King Kong es una cosa y preparar un plato para estas fiestas es otra.

Me hubiese gustado saber conjugar adecuadamente plátano y Navidad, pero una receta en forma de tarta se interpuso en mi camino. Todo sucedió a principios de mes. Estaba yo degustando una fruta alargada, amarilla y canaria a la par que ojeaba distraídamente un libro de cocina. De repente, al pasar la página 91, una foto increíble me lo mostró en todo su esplendor, firme, fresco, sonrosado: “Pastel de tofu con frutas del bosque”. Sigue leyendo

Juego de Blogueros 2.0: Boniatos rellenos de espinacas cremosas

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Este mes de noviembre lo recordaré como el mes en que el ingrediente ganador en #Juegodebloguer@s2.0 se me atragantó ¡Pobres espinacas, con lo ricas que son!

Durante todo el mes he sido incapaz de visionarlas luciendo en un plato tal y como ellas se merecen. Las distintas pruebas realizadas, amenizadas con una falta total de convicción, han convertido al verde espinaquero en el color de nuestros menús diarios. Aún no me explico como los otros habitantes de esta casa – un humano y dos gatos- no me han abandonado para mudarse a otro lugar donde la espinaca estuviese vedada 🙂

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Probando, probando: Panecillos de Cerveza Negra y Cebolla Dorada del Blog Dulcedelimón

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Son muchas las recetas que leo en los blogs que me tientan.

Las veo allí, tan bien explicadas, con aquellas increíbles fotografías capaces de evocar en mi imaginación sabores y olores casi palpables. Si no fuese porque interrumpir a medias una ciber-lectura me parece de mala educación, me levantaría y me iría a preparar la receta al instante. Sigue leyendo

Juego de Blogueros 2.0: Sopa de shiitake, lima y azafrán

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Octubre huela a bosque, humedad y setas.

Bueno, a mi también me huele a buñuelos, castañas y cítricos, pero eso es porque los gatos tenemos el sentido del olfato muy desarrollado y siempre andamos hambrientos 😉 Sin embargo, para los humanos participantes en #Juegodeblogueros2.0 octubre se ha convertido, tras la consabida votación, en el mes de las setas.  Sigue leyendo

Juego de Blogueros 2.0.: Tarta de calabaza

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En #JuegodeBloguer@s2.0 vamos a dar un montón de calabazas, eso sí … ¡con muchoooo amor 😉 ! Esta cucurbitácea -lo que se aprende bloggueando– ha sido el ingrediente ganador en las votaciones llevadas a cabo por los participantes en el Juego.

No recuerdo si personalmente voté por ella -ya sábeis: la edad, la memoria, el estrés … ¡nefasta combinación!-, pero su precioso color naranja nos acerca al otoño y, en mi caso, representa la oportunidad de preparar una receta que siempre he querido hacer y que he ido postergando indefinidamente y en diferido hasta hoy .. ¡la tarta de calabaza o Pumpkin pie!

Tarta-Calabaza-1 Sigue leyendo