La Mona es un postre muy esperado pues, siempre que no hagamos travesuras, sólo lo disfrutamos una vez al año. De pequeños vivimos con emoción este obsequio dulce y achocolatado que nos hacen los padrinos el lunes de Pascua. Sigue leyendo
Archivo de la categoría: tortas y bizcochos
Galletas de almendra y avena
Quizás hoy es uno de esos días en los que no dispones de mucho tiempo libre, pero a pesar de ello te apetece disfrutar de ese amado lugar llamado Cocina.
Esta receta es bien fácil, nos relajaremos entre cacharros y cucharas medidoras y saborearemos unas ricas galletas mientras disfrutamos de una infusión, un café o un cacao caliente de aquellos que alegran cualquier existencia 🙂 Sigue leyendo
Juego de Blogueros 2.0: Magdalenas de algarroba con corazón de almendra.
Acabo de descubrir que los meses, independientemente de si tienen 28, 29, 30 o 31 días, pasan volando. Hace nada los participantes de #JuegodeBlogueros votábamos el ingrediente protagonista del reto de octubre y, como el que no quiere la cosa, nos despedimos de él rodeados de almendras, nuestras protagonistas. Sigue leyendo
Juego de Blogueros 2.0: Cremoso de kiwi y limón con mantecados
Abril llega a su fin y que mejor manera de despedirlo que atiborrando un poquillo la red con las siempre sorprendentes recetas de #Juegodeblogueros 2.0
El mes pasado me quedé con las ganas de participar porque, para variar, el tiempo se me echó encima. Así que me reincorporo al juego mensual dedicándole toda mi atención al kiwi. Él ha sido el ingrediente elegido por votación popular para ser el protagonista de un montón de deliciosas recetas propuestas por los participantes del reto.
Juego de Blogueros 2.0: Cheesecake crudivegano de mango
Querido Mango,
Perdóname por no haberte votado como producto de temporada para el reto de septiembre de #JuegodeBlogueros2.0. Hasta ahora tu sabor y mi paladar habían coincidido pocas veces. La ignorancia alimentaba mi indiferencia.
Por suerte, los compañeros de juego saben muy bien lo que votan y, gracias a ellos, he tenido la oportunidad de conocerte, de ver más allá de un color magnífico y un dulzor impresionante. Sigue leyendo
Juego de Blogueros 2.0: Tarta de Melocotón con panecillos de leche
#JuegodeBlogueros2.0 y el ingrediente de temporada del mes de junio, el melocotón, me pillaron totalmente fuera de lugar, y no lo digo metafóricamente, sino que la cita mensual me sorprendió de visita en la casa paterna y dispuesta a cocinar.
Pero la tarea no iba a ser fácil. Lejos de ese reducto sagrado que llamamos ♥mi cocina♥, apartada de cachivaches y cacharros adorados, de moldes de formas y tamaños variados, de precisas balanzas y vasos medidores, y -lo que es peor- a kilómetros de ese horno hiper dominado, la cosa pintaba mal. Sigue leyendo
Juego de Blogueros 2.0: Tartaletas de limón y chocolate
Este mes de abril, el ingrediente ganador en las votaciones de #JuegodeBlogueros ha sido el limón, una preciosidad de fruta que convierte cualquier preparación en una delicia.
Juego de Blogueros 2.0: Pastel de naranja y aceite de oliva con cardamomo
La naranja, con ese aroma y color que enamoran a cualquiera, ha sido el ingrediente de temporada ganador en Juego de Bloguer@s 2.0 para el mes de enero.
Esta vez no tengo excusa. Yo sí me decanté por ella, la fruta más bella. Diré más: el día de la votación telemática, así como hice click encima de la opción “Naranja”, junté las manos, cerré los ojos y dije para mis adentros “por fi, por fi, por fi”. Sigue leyendo
Juego de Blogueros 2.0: Tarta de tofu y plátano
El ingrediente de temporada ganador en #Juegodeblogueros2.0 para el mes de diciembre ha sido el PLÁTANO. Soy una gran consumidora de esta fruta, sin embargo no voté por ella. Comerla a lo King Kong es una cosa y preparar un plato para estas fiestas es otra.
Me hubiese gustado saber conjugar adecuadamente plátano y Navidad, pero una receta en forma de tarta se interpuso en mi camino. Todo sucedió a principios de mes. Estaba yo degustando una fruta alargada, amarilla y canaria a la par que ojeaba distraídamente un libro de cocina. De repente, al pasar la página 91, una foto increíble me lo mostró en todo su esplendor, firme, fresco, sonrosado: “Pastel de tofu con frutas del bosque”. Sigue leyendo
Juego de Blogueros 2.0.: Tarta de calabaza
En #JuegodeBloguer@s2.0 vamos a dar un montón de calabazas, eso sí … ¡con muchoooo amor♥ 😉 ! Esta cucurbitácea -lo que se aprende bloggueando– ha sido el ingrediente ganador en las votaciones llevadas a cabo por los participantes en el Juego.
No recuerdo si personalmente voté por ella -ya sábeis: la edad, la memoria, el estrés … ¡nefasta combinación!-, pero su precioso color naranja nos acerca al otoño y, en mi caso, representa la oportunidad de preparar una receta que siempre he querido hacer y que he ido postergando indefinidamente y en diferido hasta hoy .. ¡la tarta de calabaza o Pumpkin pie!
