Juego de Blogueros 2.0: bocaditos de garbanzos con 3 dips de berenjena

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Entre calores y sofocos veraniegos llegamos a finales de julio y a una de mis citas preferidas: Logo juego de blogueros fondo transparente blog 400x272pxCada principio de mes, los participantes en #Juegodeblogueros votamos entre distintas frutas y verduras de temporada para elegir el que será el ingrediente protagonista de nuestras recetas. Esta vez la cosa estuvo tan reñida que terminaron empatadas las berenjenas y las picotas. Sigue leyendo

#CenasdeVerano: Tarta de calabacín en microondas

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Hace ya unos días que es evidente que él está al caer. Se nota en el ambiente, en la luz y en la brisa cálida.

Normalmente tod@s lo esperamos con ilusión. Soñamos que la estación veraniega nos traerá nuevas experiencias, nuevas alegrías y, quién sabe, tal vez nuevos amores. Sigue leyendo

Juego de Blogueros: Coca de endivias o endibias y algo más

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¡Pues si que es corto febrero! Un poco más y me planto a final de mes participando en  #Juegodeblogueros y sin receta de endivias que publicar.

Lo cierto es que cuando salió elegido este -por mi- desconocido vegetal, pensé que alguno de mis compañer@s se había equivocado al hacer clic sobre los distintos ingredientes propuestos. Porqué ¿es posible elegir la endivia queriendo? ¿alguien tiene en su poder alguna receta secreta distinta a la conocida con salsa roquefort?

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Probando, probando: Panecillos de Cerveza Negra y Cebolla Dorada del Blog Dulcedelimón

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Son muchas las recetas que leo en los blogs que me tientan.

Las veo allí, tan bien explicadas, con aquellas increíbles fotografías capaces de evocar en mi imaginación sabores y olores casi palpables. Si no fuese porque interrumpir a medias una ciber-lectura me parece de mala educación, me levantaría y me iría a preparar la receta al instante. Sigue leyendo

Juego de Blogueros 2.0 abril: Pide de queso y espárragos con un guiño mallorquín

Abril: el mes del espárrago

El mes de abril llega a su fin y los participantes en Juego de bloguer@s nos despedimos de él rindiéndole un humilde homenaje culinario.

Durante estos días, cuando visitamos el mercado local, los colores de la primavera salen a nuestro encuentro en forma de frutas y verduras.

La mirada deambula inquieta entre tanta explosión de matices hasta detenerse en nuestro objeto de deseo, que este mes no es otro que Mr. Asparagus. Hoy lo encuentro verde y fino, aunque no siempre lo veremos así: a veces está más blanquito, otras más gordito, pero siempre tiesecillo y sabroso. Sigue leyendo

Pan con nueces y pasas o … arándanos

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No sé si soy capaz de hacer una receta al pie de la letra, con lo práctica que es la clonación culinaria. Pero así es la vida y así somos las personas. Hay días que sí y hay días que no …  y hoy toca NO.

¡Madre del Amor Hermoso! no puedo contenerme … si veis que os sucede lo mismo, que tenéis la imperiosa necesidad de cambiar esta receta, no problemo, hacedlo, recrearos, dejad que el Espíritu de la Cocina os envuelva y guie vuestras manos. Él sabrá recompensaros. Sigue leyendo