Juego de Blogueros 2.0: Tarta salada de guisantes y gírgolas

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Como cada final de mes, hoy toca uno de mis eventos preferidos: #JuegodeBlogueros.

Tengo la enorme suerte de participar en este reto, en el que todos somos ganadores, y de compartir con un montón de compañeros nuestra curiosidad y pasión por la cocina.

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Juego de Blogueros 2.0: bocaditos de garbanzos con 3 dips de berenjena

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Entre calores y sofocos veraniegos llegamos a finales de julio y a una de mis citas preferidas: Logo juego de blogueros fondo transparente blog 400x272pxCada principio de mes, los participantes en #Juegodeblogueros votamos entre distintas frutas y verduras de temporada para elegir el que será el ingrediente protagonista de nuestras recetas. Esta vez la cosa estuvo tan reñida que terminaron empatadas las berenjenas y las picotas. Sigue leyendo

Probando, probando: Panecillos de Cerveza Negra y Cebolla Dorada del Blog Dulcedelimón

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Son muchas las recetas que leo en los blogs que me tientan.

Las veo allí, tan bien explicadas, con aquellas increíbles fotografías capaces de evocar en mi imaginación sabores y olores casi palpables. Si no fuese porque interrumpir a medias una ciber-lectura me parece de mala educación, me levantaría y me iría a preparar la receta al instante. Sigue leyendo

Panecillos de leche

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El pensador y poeta cubano José Martí  dijo que había tres cosas que cada persona debería hacer en su vida: plantar un árbol, tener un hijo y escribir un libro. Los tres son actos creativos en el sentido de dar existencia a algo único y maravilloso que, con toda probabilidad, perdurará más allá de nuestra propia subsistencia.

Los grandes logros hacen crecer a las personas, pero sin duda los pequeños actos, por muy efímeros que sean, nos acercan a la felicidad. Así que hoy propongo 3 mini-actos que nos proporcionarán gran satisfacción: alzar la vista y mirar al cielo, sonreír a los que nos rodean y …¡hacer bollitos tiernos! Sigue leyendo

Panecillos blancos crujientes

DSCN2958La primera vez que uno decide hacer pan, desconoce que está iniciando un camino del que no sé si hay retorno. Este pequeño gesto supondrá dejar el lado oscuro del pan gomoso e insulso y adentrarse en el mundo infinito de algo tan sencillo como es el pan casero, lleno de sabores, de maneras de hacer. Este proceso es un proceso lento,  que poco a poco nos va atrapando sin remisión.

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