Juego de Blogueros 2.0: Crema de tomates asados con manzana

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¡Uf, uf, uf, corre que vuela! El mes que teníamos por delante, ya está detrás. Agosto ha pasado vestido de rojo tomatero y alegría veraniega.

Las votaciones previas a la elección del ingrediente de temporada lo mostraron claramente… ¡Queríamos Tomate! 😉 🙂 😉

Una vez más,  los participantes en #JuegodeBlogueros2.0 hemos disfrutado de buenos momentos trasteando en nuestras cocinas para darle a esta fruta su merecido protagonismo. Todas y cada una de las propuestas están hechas desde el corazón, el lugar donde se cuecen los mejores sabores. Y sino, mirad y disfrutad de   Logo juego de blogueros fondo transparente blog 400x272px

Rosamary: https://alacartemenus.wordpress.com/
Elvira: http://www.asisecomeengranada.com/
Fran: https://cocinaryacomer.wordpress.com/
Fe: http://www.codigosecreto280.com/
Mònica: http://dulcedelimon.com
Rebeca: http://enganchadosalacocina.com/
Inma: http://entre3fogones.com/
Ana N.: https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/
Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/
Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/
Silvia K.: http://kuinetes.com/
Leila: http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es
Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/
Ester: https://losmundosdepiru.wordpress.com/
Silvia R.: https://misdeliciosastentaciones.wordpress.com/
Antxon: http://musloypechuga.com/
Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/
Maribel: https://picoteandoideas.wordpress.com/…
Gisela: https://tuhoradelamerienda.wordpress.com/
Kemberlyn: https://tupperworker.wordpress.com/
Silvia A.: http://unapizcadena.wordpress.com/
Tatiana: https://planetaty.wordpress.com/

CREMA DE TOMATES ASADOS CON MANZANA  

Ingredientes: 
  • 1 kg de tomates en cuartos; 150 g de cebolla en cuartos; 1 manzana pelada, descorazonada y cortada en cuartos; 2 dientes de ajo con piel; 500 g de caldo de verduras; 20 gr de azúcar moreno; 30 g de aceite de oliva; 1 cucharada de hojas de tomillo fresco, sal, pimienta y una pizca de  canela molida.
  • Presentación: vinagre balsámico.
Preparación: 
  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. En una bandeja colocamos los tomates, la cebolla, la manzana y los ajos. Salpimentamos a gusto y espolvoreamos el tomillo, el azúcar  y un poco de canela. Regamos con el aceite. Crema_tomates_Rorosacabolas_1
  3. Horneamos entre 35-40 minutos.
  4. Con y sin Thermomix:
    • Con Thermomix: Pelamos los ajos e incorporamos al vaso todos los ingredientes de la bandeja con el zumo que hayan soltado. Añadimos el caldo de verduras y programamos 10 min/100ºC/vel. 1. Dejamos reposar para que temple un poco. Trituramos 2 min/vel.10. Si fuese necesario rectificamos de sal.
    • Sin Thermomix: pelamos los ajos y hervimos los ingredientes asados junto con su jugo en el caldo de verduras durante unos 10 minutos. Dejamos templar. Trituramos.
  5. Servimos y presentamos a nuestro gusto.
Fuente de inspiración:
  • Revista Thermomix nº 93: Menús fríos, listos para servir.

¡Feliz Tomate!

 

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19 comentarios en “Juego de Blogueros 2.0: Crema de tomates asados con manzana

    • La verdad que hice la versión seria con el plato a topos para publicar. Para la prueba en casa me salió una versión más divertida y pensé ¿por qué no? las sonrisas son contagiosas 🙂 Besos Cristina!

  1. Que bueno, me parece una crema superior, con la manzana y la thx que es mi amiga, vamos que no puedo decir nada mas que un platito (que monada de plato por cierto). besss

  2. Me gustan mucho las cremas y la tuya más aún. Bueno y yo desde hace dos meses tengo la THMX y me facilita la vida un montón porque no paro de cocinar a todas horas sobre todo en verano y con la vuelta al cole es una ayuda genial. tu crema la hago sí o sí.

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